현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 행복한 인생을 보내기 위해서는 하고자 하는 일을 끈기있게 계속 하라. -조셉 존슨 오늘의 영단어 - investigative role : 수사관 역활Company in distress makes sorrow less. (함께 고민하면 슬픔은 덜어진다.)오늘의 영단어 - adversity : (pl) 역경, 불운, 재난총총들이 반병이라 , [병에 무엇을 부을 때 급하게 하면 반 병 밖에 붓지 못한다는 뜻으로] 무슨 일이나 급히 서둘러 하지 말고 오래 천천히 해야 된다는 말. So many countries, so many customs. (지방이 다르면 풍속도 다르다.)통치자가 민중을 이끌려면 존경의 대상이 되거나 공포의 대상이 되어라. 존경을 받기 어렵거든 차라리 공포의 대상이 되라. -마키아벨리 오늘의 영단어 - eaves : 처마 (처마에서 남의 소리를 엿듣는다는 뜻)오늘의 영단어 - patroller : 순시선